羅漢果提取物
羅漢果是我國特有的珍貴葫蘆科植物，為衛生部首批公佈的藥食兩用名貴中藥材，素有良藥佳果之稱。果實中含羅漢果甜苷，較蔗糖甜300倍，不產生熱量，是飲料、糖果行業的名貴原料，蔗糖的最佳替代品。
基本信息
【中文名稱】羅漢果提取物
【英文名稱】Luo Han Guo(Lo Han Guo) Extract
【拉丁名稱】Momordica Grosvenori Swingle
【科 屬】葫蘆科，羅漢果屬
【提取部位】葫蘆科植物羅漢果的果實
【產品性狀】黃棕色粉末
【有效成分】該產品主要由羅漢果甜甙Ⅵ，羅漢果甜甙Ⅴ組成。
【植物形態】羅漢果為多年生蔓生植物，主要栽培在中國的廣西北部。其幹燥果實為橢圓或圓形，外殼棕褐色或煙熏色並有大量細小黑色細毛。在中國人們利用其甜味和作為中藥已有數世紀的歷史。在加工後，羅漢果可作為治療感冒和潤肺的藥物。現代羅漢果一般被當做果汁或飲料中的低熱甜味劑使用或被制作成可口的飲料。
【主要成分】
羅漢果提取物主要含有非糖甜味物質和氨基酸、維生素C及E、植物不飽和脂肪酸等大量營養物質。葫蘆烷三萜類是羅漢果的主要活性物質，其中的羅漢果甜苷V是羅漢果的主要甜味成分。羅漢果幹果中含約10%的蛋白質和人體必需的8種氨基酸、約25%的總糖、人體必需的16種微量元素和廣泛元素（尤其是K、Se）、約0.5%的維生素C和同時包含油酸、亞油酸和棕櫚酸的約30%的不飽和脂肪酸，因此，羅漢果除作為甜味劑外，還具有很高的營養價值。
【藥理作用】
清肺潤腸。主治百日咳、痰火咳嗽，血燥便秘等癥；對於治療急性氣管炎、急性扁桃體炎、咽喉炎、急性胃炎都有很好的療效。
【功能主治】
1、羅漢果提取物(羅漢果甜甙)在傳統中藥中被用於感冒，咳嗽，喉嚨痛，腸胃不適，並可用於清血。
2、羅漢果提取物(羅漢果甜甙)易溶於水且無沉淀。提取物中含80%或更多的羅漢果甜甙。甜甙的甜度為糖的300倍且含熱量低。是糖尿病患者穩定且無發酵性的理想添加劑。
3、羅漢果甜甙含有大量氨基酸，果糖，維他命和礦物質。其同樣被用於中國傳統烹飪中作為香料和營養添加劑。其作為一種通用的天然甜味劑是代替人工甜味劑如阿斯巴甜等的理想代替品。在飲料，烘烤食品，營養食品，低熱食品或其它需要低或無碳水化合物甜味劑或需要低或無熱量的食用品中可充分發揮其作用。烹飪或烘烤並不會影響其風味或甜度。
【安全性】羅漢果提取物(羅漢果甜甙)當有控制的使用時很安全，沒有任何不良副作用。
公司關於該產品的優勢：
依靠二十多年的行業經驗 、雄厚的技術力量以及優秀的研發團隊為客戶提供革新性產品。我們|量要從源頭抓起的原則，選取大型種植基地的優質對其重金屬、含量等指標把控更為嚴格，旨在為客戶提供優質的植物提取物原料。
產品相關認證：
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產品相關應用
天然甜味劑，可廣泛應用於營養保健品、嬰幼兒食品、膨化食品、調味料、中老年食品、固體飲料、糕點、冷食、方便食品、速溶食品等。
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